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Pour grandir, passer l'hiver et redémarrer au printemps, les plantes absorbent
par les racines les meilleurs nutriments. Simone Detto, herboriste, nous fait
redécouvrir toutes les utilisations et les vertus thérapeutiques des racines des
plantes sauvages et potagères, concentrés de bienfaits pour notre bien-être. Ces
précieux garde-manger deviennent nos meilleurs alliés-santé.
Infusion de benoîte commune, pommade de grande consoude, cataplasme de raifort,
sel de cerfeuil des Alpes, café de racines de pissenlit, gratin de chervis,
légumes-racines rôtis...découvrez les pouvoirs et les bienfaits des racines, ces
concentrés de nutriments et de sels minéraux que les plantes utilisent pour
grandir, passer l'hiver et redémarrer au printemps. Simone Detto, herboriste,
nous fait redécouvrir tous les usages, les vertus thérapeutiques et les saveurs
oubliées des racines des plantes sauvages et potagères : les récolter sans
risque de confusion, les stocker fraîches ou sèches, les préparer en infusion,
huile, pommade et les cuisiner dans de savoureuses recettes végétariennes. Ces
précieux " garde-manger " deviennent nos meilleurs alliés-santé.
Pouvoirs & bienfaits des racines des plantes sauvages et potagères
De (auteur) Simone Detto et Traduit par Claire Deschamps-Prüller
ULMER
Livre broché / livre de poche broché
€19,90 EUR
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