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Une délicieuse excursion sur la planète vin en compagnie d'un expert !
"Un jour, une dame m'a téléphoné pour me demander deux sommiers pour une soirée
qu'elle organisait. C'est dire si le vocable rattaché à notre métier était
encore un mystère pour le commun des mortels ! " Ce métier, c'est celui de
sommelier, profession qui, dans les années 1970, était à peu près inexistante.
Dans L'odyssée d'un sommelier, le sympathique bourlingueur qu'est Jacques Orhon
se dévoile tout d'abord en racontant son arrivée au Québec où poussaient les
chansonniers comme autant d'herbes euphorisantes, ses virées à Montréal et son
premier emploi en terre qui sera décisif dans sa carrière. Il relate ensuite ses
nombreux voyages et ses multiples rencontres, tout en dessinant, en filigrane,
l'histoire de la sommellerie au Québec. À travers cette extraordinaire odyssée,
glamour, mais pas toujours, on découvre des anecdotes qui font sourire, comme
celle où notre héros fait chanter une ritournelle à quatre anciens premiers
ministres en même temps, ou touchantes, par exemple ce sommelier, fils non
reconnu de Jacques Brel, dont le destin a basculé un jour gris de décembre.
L'odyssée d'un sommelier
Jacques Orhon et Francis Reddy
DE L HOMME
Alimentation
Broché, 304 pages
€23,00 EUR
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