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Voici la fascinante histoire du parasitisme chez les champignons. Depuis leur
origine en tant que champignons aquatiques, il y a un milliard d’années,
jusqu’aux redoutables Cordyceps, en passant par le tristement célèbre ergot du
seigle qui mutilait les paysans du Moyen Âge, leur emprise sur le vivant n’a
cessé de croître. Certains transforment les fourmis en zombies, d’autres
exterminent des grenouilles, tandis que les plus dévastateurs déciment des
forêts entières et tuent des millions de personnes chaque année. De
l’effondrement de l’industrie de la soie française aux premières armes
biologiques, de la destruction de nos cultures à la révolution de la médecine
moderne, ces parasites ont marqué notre histoire. Entre histoire naturelle et
science-fiction, ce récit lève le voile sur des organismes méconnus qui ont
conquis tous les milieux, des profondeurs océaniques à nos foyers, touchant tous
les êtres vivants, des plus minuscules algues aux ingénieux humains. Une chose
est sûre : vous ne regarderez plus jamais les champignons de la même façon.
Les champignons de l'apocalypse
De (auteur) Audrey Dussutour
GRASSET
Livre broché / livre de poche broché
€23,00 EUR
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