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Historiquement, depuis les temps gallo-romains, le territoire de la Bretagne a
toujours accueilli la vigne et produit du vin. Autour de Nantes bien sûr,
donnant des appellations célèbres comme le muscadet et le gros-plant, mais aussi
dans bien d’autres zones propices comme la vallée de la Rance, la presqu’île de
Rhuys, celle de Guérande… L’auteur revient sur ce parcours millénaire et sur le
succès des vins nantais, afin de mieux décrire ensuite le progressif abandon de
la viticulture en dehors des bords de Loire au sens large, et ses causes qui
sont multiples. Les motivations commerciales et les contraintes administratives
n’étant pas les moindres. Pourtant, les vins nantais ont désormais rénové leur
image, diversifié leur production, affiné leurs goûts. Surtout, de nouveaux
vignobles ont vu le jour depuis vingt ans, replantations parfois très urbaines
assurées par des passionnés qui, de joyeux farfelus parfois clandestins peuvent
être aujourd’hui regardés comme pionniers. Car, le réchauffement climatique
aidant, mais aussi grâce à une meilleure connaissance des pratiques adaptées à
ses sols, la Bretagne renoue un peu partout avec la vigne. Et des cépages
anciens sont remis à l’honneur, du pays de Retz aux îles du Ponant, en passant
par Quimper et, de nouveau, les coteaux du fleuve Rance, à cheval entre Côtes
d’Armor et pays Rennais. Ce livre très illustré en couleur de cartes, documents
d’archives, photographies récentes, cartes postales anciennes fait le tour de
ces initiatives. Il analyse, à l’appui d’une documentation impressionnante,
autant scientifique qu’humaine, les trajectoires passées et contemporaines de
cette activité dont l’intérêt par le grand public va croissant, du niveau local
au national. Toutes les études prouvent que le renouveau de la vigne en Bretagne
est lancé, et que demain les vins bretons, bien plus variés et riches qu’on ne
le pense, tireront leur épingle du jeu. Un livre-découverte à consommer sans
modération.
Le renouveau de la vigne et du vin en Bretagne
De (auteur) Guy Saindrenan
LOCUS SOLUS
Patrimoine en Bretagne
Livre broché / livre de poche broché, 192 pages
€25,00 EUR
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