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Historiquement, depuis les temps gallo-romains, le territoire de la Bretagne a
toujours accueilli la vigne et produit du vin. Autour de Nantes bien sûr,
donnant des appellations célèbres comme le muscadet et le gros-plant, mais aussi
dans bien d’autres zones propices comme la vallée de la Rance, la presqu’île de
Rhuys, celle de Guérande…
L’auteur revient sur ce parcours millénaire et sur le succès des vins nantais,
afin de mieux décrire ensuite le progressif abandon de la viticulture en dehors
des bords de Loire au sens large, et ses causes qui sont multiples. Les
motivations commerciales et les contraintes administratives n’étant pas les
moindres.
Pourtant, les vins nantais ont désormais rénové leur image, diversifié leur
production, affiné leurs goûts. Surtout, de nouveaux vignobles ont vu le jour
depuis vingt ans, replantations parfois très urbaines assurées par des
passionnés qui, de joyeux farfelus parfois clandestins peuvent être aujourd’hui
regardés comme pionniers.
Car, le réchauffement climatique aidant, mais aussi grâce à une meilleure
connaissance des pratiques adaptées à ses sols, la Bretagne renoue un peu
partout avec la vigne. Et des cépages anciens sont remis à l’honneur, du pays de
Retz aux îles du Ponant, en passant par Quimper et, de nouveau, les coteaux du
fleuve Rance, à cheval entre Côtes d’Armor et pays Rennais.
Ce livre très illustré en couleur de cartes, documents d’archives, photographies
récentes, cartes postales anciennes fait le tour de ces initiatives. Il analyse,
à l’appui d’une documentation impressionnante, autant scientifique qu’humaine,
les trajectoires passées et contemporaines de cette activité dont l’intérêt par
le grand public va croissant, du niveau local au national.
Toutes les études prouvent que le renouveau de la vigne en Bretagne est lancé,
et que demain les vins bretons, bien plus variés et riches qu’on ne le pense,
tireront leur épingle du jeu.
Un livre-découverte à consommer sans modération.
Le renouveau de la vigne et du vin en Bretagne
De (auteur) Guy Saindrenan
Livre broché / livre de poche broché, 192 pages
€25,00 EUR
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