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Cuisiner par envie, par devoir, par amour ? Ça dépend des jours. Je raconte dans
ces pages mes recettes au fil des semaines et des lieux, entre Paris 18e et le
Cotentin. On n’est pas obligé de les suivre à la lettre !
Faire la cuisine, c’est une histoire d’humeur et de contexte : on est six, dix,
deux, juste soi ? Il fait beau, il fait triste ? C’est la fête ? On avait mis
quoi dans son cabas ? Adapter la liste d’ingrédients, goûter au fur et à mesure
ce que l’on prépare, assaisonner subtilement, cuire al dente ou laisser confire
à feu très doux...
À la fin, ce qui compte, ce n’est pas la perfection, ce sont les liens créés par
ces gestes quotidiens, le plaisir pris à goûter ce qui est bon, et surtout la
poésie qu’on insuffle dans ces moments passés à cuisiner et à manger.
Le goût du jour
De (auteur) Keda Black
HACHETTE PRAT
Livre relié
€30,00 EUR
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