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Maurice Maurin développe des parfums à Paris, aux États-Unis et au Japon. Il
créé notamment « Amazone » pour Hermès. Il a également été président de la
Société Française des Parfumeurs.
« Sur les terres glacées, il n'y a pas de fermentations, pas de dégradations,
donc pas d'odeurs. L'odeur témoigne de la vie. L'hiver, la vie se réfugie dans
les maisons. Un feu de cheminée est une symphonie olfactive. Il faut réunir du
petit bois, des écorces, des lichens, des pommes de pin, des herbes sèches, on
craque une allumette. Avec la fumée l'odeur monte. C'est l'origine du mot parfum
: per fumum, « par la fumée ». Senteurs boisées, herbacées, toutes ces « notes »
vont varier avec la température du feu. Ajoutez une grosse bûche de chêne, il
sentira les tanins et le whisky ; mettez-y un fagot d'osier, une odeur de bord
de ruisseau se répandra aussitôt. Si vous brûlez de très vieilles planches, la
pièce s'emplira d'une incompréhensible odeur de vanille. Mais pour sentir
pleinement, le nez ne suffit pas. Il faut la cheminée, le crépitement des
flammes, couleurs, formes et mouvements. Il faut les autres sens. Pour atteindre
l'esprit, l'odeur voyage sur des images et des sons. Elle y fabrique alors des
instants inoubliables qui renaîtront à la moindre « madeleine » qui passe. Tel
est le paradoxe du parfum. »
La Sagesse du Créateur de Parfum
Maurice Maurin
EDITIONS DU 81
Sagesse d'un métier
Broché, 112 pages
€12,70 EUR
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