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Une des "branches" de la permaculture en plein essor.
Créer une " forêt-jardin " (ou une " forêt comestible ") est une nouvelle façon
de cultiver des plantes comestibles en utilisant les équilibres naturels : la
nature fait l'essentiel du travail pour vous ! Une forêt comestible est basée
sur le fonctionnement d'un jeune espace boisé, avec une large palette de plantes
cultivées à différentes hauteurs, qui demandent peu de travail du sol, de
désherbage ou de contrôle des ravageurs. Les espèces sont choisies pour leurs
interactions mutuelles, aboutissant à un système en bonne santé qui conserve sa
fertilité tout en créant un espace esthétique et productif.
Ce livre donne toutes les clés pour créer une forêt-jardin adaptée à notre
climat, quelle que soit la nature du projet : conception (selon les principes de
la permaculture), conseils de plantation et d'entretien, et répertoire de plus
de 500 arbres, arbustes, vivaces, annuelles, légumes et grimpantes (tous
comestibles ou utiles dans l'équilibre des systèmes comestibles), et pour
beaucoup, très inhabituels. Toutes les plantes présentées sont cultivables et
disponibles chez nous.
La forêt-jardin
De (auteur) Martin Crawford, Préface de Rob Hopkins et Préface de Charles Hervé-Gruyer
ULMER
Livre broché / livre de poche broché
€35,00 EUR
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