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L'histoire du vin, c'est l'histoire de la civilisation. Pendant des millénaires,
il est le breuvage religieux par excellence. Dans la Bible, Noé, survivant du
Déluge, plante la vigne. Sous l'Antiquité, la plus célèbre des boissons
fermentées est sirupeuse, aromatisée, coupée d'eau de mer – pharaons,
philosophes grecs et patriciens romains l'ont en adoration. À Bagdad comme dans
l'Europe féodale, les princes et les clercs portent haut l'art de la
dégustation. Le vin civilise les hommes et humanise les dieux.Avec les Grandes
Découvertes, le vin, sommet de la culture méditerranéenne, achève sa conquête du
monde en Asie et en Amérique. L'invention de la bouteille fait de l'œnologie un
art de vivre. Aujourd'hui, la moitié des nations produisent du vin. Les bras de
fer commerciaux décuplent le pouvoir des grands crus, mais aussi des vins
écologiques, des rosés, des effervescents.Dans L'Incroyable Histoire du vin,
best-seller mondial traduit dans dix pays, Daniel Casanave et Benoist Simmat
racontent cette passion millénaire. Cette cinquième édition est augmentée d'un
chapitre consacré à un vignoble au destin particulier : le Beaujolais.
L' Incroyable Histoire du vin - De la préhistoire à nos jours, 10 000 ans d'aventure
Dessins de Daniel Casanave, De (auteur) Benoist Simmat, Avant-propos de Daniel Casanave, Avant-propos de Benoist Simmat et Avant-propos de Laurent Muller
LES ARENES BD
Livre broché / livre de poche broché
€26,00 EUR
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