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Le kombucha connaît aujourd'hui un réel succès. Ce petit guide rassemble
l'essentiel à savoir avant de se lancer dans la préparation de cette boisson
fermentée. Extrêmement ludique et simple d'utilisation, même pour les débutants
!
Originaire de Mongolie et vieille de plus de 2 000 ans, le kombucha est une
boisson fermentée et rafraîchissante au goût acidulé et fruité qui intrigue de
nombreux Français. Véritable alliée pour la santé, cette boisson aurait des
bienfaits pour l'organisme en plus de vertus nutritionnelles, fortifiantes et
thérapeutiques...
De sa préparation à sa dégustation, Julie donne toutes les bases pour réussir à
faire son propre kombucha : quel est le matériel nécessaire ?
Quels thés utiliser ? Pour quels bienfaits ? Comment le conserver ?
Quelques recettes viennent agrémenter le livre et donnent un premier aperçu des
possibilités culinaires qu'offre le kombucha !
Faire son kombucha - Guide pratique & conseils d'entretien
De (auteur) Julie Ponge
ULMER
Livre broché / livre de poche broché, 96 pages
€12,90 EUR
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