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La cuisine coréenne est une cuisine de partage et de convivialité, à la fois
savoureuse et raffinée. Mais cela ne rime pas avec recettes longues et
fastidieuses, loin de là ! Des sauces à la street food, en passant par des
classiques comme le bibimbap et des boissons comme le dalgona café, lancez-vous
dans des réalisations aussi simples que délicieuses.
Kimchi, tteokbokki, maeun eomukbokkeum (cakes de poisson sautés piquants), jang
jorim (boeuf mijoté à la sauce sucrée-salée), bindaetteok (crêpe aux haricots
mungo), dakgang jeong (poulet frit coréen), daegujeon (friture de morue), haemul
pajeon (pancake salé), naengmyeon (bouillon de nouilles), gyeongdan (gâteau de
riz gluant), lait à la banane, heukimja latte (latte au sésame noir glacé)...
N'attendez plus, faites de votre repas un voyage au pays du matin calme !
Corée
De (auteur) Jesiel Maxan
HACHETTE PRAT
Livre relié
€12,00 EUR
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