Passer aux informations sur le produit
1 restant(s)
« Les bouillons mettent tout le monde d’accord sur un point : ils sauvent de
tout, à commencer par les lendemains de fêtes, en passant par le post-partum,
jusqu’aux souvenirs émotionnels de convalescences teintées de bols fumants pour
ranimer nos âmes fatiguées, esseulées ou désœuvrées. »
Dans ce livre, Jennifer Hart-Smith vous propose de retracer l’histoire des
bouillons dans le monde et les différentes cultures, pour comprendre à quel
point ils sont intrinsèquement liés à notre santé et nous soutiennent dans des
moments de grandes vulnérabilités. Ce livre n’a pas vocation à soigner au sens
curatif, il propose de fournir les clés nutritionnelles d’une alimentation
bien-être, où plaisir et gourmandise restent la clef. Du sommeil aux défenses
immunitaires, en passant par la récupération sportive et la santé de l’intestin,
chaque chapitre propose des recettes de bouillons pour prendre soin de soi et
soutenir son organisme. À travers des témoignages de chef.fes et d’expert.e.s
scientifiques, découvrez les vertus préventives et universelles des bouillons
qui réunissent tout le monde autour de la table.
Jennifer Hart-Smith
Pâtissière professionnelle et autrice qui cuisine passionnément, naturopathe
certifiée FENA avec une mention complémentaire en phytologie, Jennifer
Hart-Smith a déjà publié plusieurs livres dont Le manuel gourmand de la
Ménopause co-écrit avec Elvira Masson au Seuil et Épicerie naturelle maison,
Desserts à la vapeur et Pâtisserie naturelle chez Marabout. Elle prône une
cuisine de saison et de bon sens, mêlant connaissances techniques et conseils de
santé où la gourmandise reste centrale.
Bouillons bienfaisants
De (auteur) Jennifer Hart-Smith
HACHETTE PRAT
Livre relié
€29,95 EUR
Expédié chez vous ou en Point Relais
Livraison généralement en 3 jours ouvrés
Retrait gratuit au magasin de Brest