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Que buvait-on en Gaule ? Du vin, bien sûr, et les Gaulois de l'âge du Fer ont
souvent été qualifiés par les auteurs anciens de buveurs de vin invétérés,
célèbres pour leur ivrognerie. Vin importé d'abord, localement produit ensuite,
exporté enfin, les Gaulois devenant, sous l'Empire, d'excellents viticulteurs.
Mais, de plus longue date, on y buvait d'abord de l'hydromel et plus encore de
la bière, véritable boisson nationale de nos ancêtres.Comment ces boissons
alcoolisées se sont-elles développées en Gaule ? Quelles étaient les habitudes
de consommation et les pratiques quotidiennes, mais aussi les rituels dans
lesquels elles sont impliquées ? Qui buvait quoi, comment et pourquoi ?Fanette
Laubenheimer répond à ces questions en s'appuyant sur les textes antiques et sur
de nombreux vestiges archéo-logiques, en Gaule et au-delà, ainsi que sur les
résultats des analyses les plus novatrices destinées à identifier les traces des
boissons contenues dans les vases.
Boire en Gaule
De (auteur) Fanette Laubenheimer
CNRS EDITIONS
Livre broché / livre de poche broché
€11,00 EUR
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