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* Plus de 60 Recettes
* Une présentation des ingrédients essentiels
* Les techniques de base expliquées en pas à pas
De Phuket à Chiang Mai, en passant par Bangkok, traversez la Thaïlande et
découvrez ses saveurs parfumées en un peu plus de 60 recettes : Tartare de boeuf
thaï, petits raviolis vapeur à la crevette et à la ciboulette, brochette de
poulet au saté, Soupe de nouilles khao soy, curry massaman de veau, pad Thaï,
Bananes grillées à la crème de noix de coco et curcuma, Riz gluant sucré...
Retrouvez également toutes les astuces pour préparer vous-même facilement les
sauces et pâtes de curry qui sont l'âme de la cuisine thaïlandaise.
Thaïlande
De (auteur) Thomas Feller
HACHETTE PRAT
Livre relié
€12,00 EUR
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