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Dans les assiettes servies sur les tables libanaises, les graines de GRENADE
côtoient la fleur d’oranger, le ZAATAR se mêle à l’huile d’olive et le SUMAC se
marie à la mélasse avec finesse et délicatesse.
TARA KHATTAR, jeune cheffe libanaise talentueuse, vous invite à entrer dans son
intimité culinaire pour y découvrir toutes ces saveurs.
Les 100 RECETTES de ce livre sont chacune un hommage rendu à l’héritage que ses
grands-mères lui ont légué en cuisine. Elle a tout appris de leurs mains et elle
tente, avec succès, de transmettre ce bonheur et ce sentiment de plénitude
qu’elle ressent à chaque recette réalisée.
Liban
De (auteur) Tara Khattar
HACHETTE PRAT
Livre relié
€35,00 EUR
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