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Découvrez 20 recettes de viennoiseries telles que vous pourriez les acheter chez
votre boulanger. 20 recettes de base ainsi que des conseils techniques et des
pas à pas pour réussir toutes les étapes de la réalisation. Pain au chocolat,
croissant, chausson aux pommes, viennoise au chocolat, roulé à la pistache,
brioches aux pralines, brioche feuilletée, brioche marbrée… Découvrez 40
recettes de pure gourmandise !
Le petit manuel de la viennoiserie
De (auteur) Rodolphe Landemaine
MARABOUT
Livre broché / livre de poche broché
€17,90 EUR
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Retrait gratuit au magasin de Brest