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Être en gueule de bois, avoir mal aux cheveux, la tronche pleine de billes, le
cerveau dans un étau, la tirelire en palissandre, la tête dans le… Comment
peut-il exister autant de termes pour qualifier cet état sans qu’aucun remède
n’ait été trouvé ? Pour la première fois dans l’histoire de la gastronomie,
soixante chefs partagent leurs recettes faciles pour des lendemains difficiles
dans ce livre incontournable. Les spaghetti di mezzanotte de Giovanni Passerini,
le croque-monsieur de Jody Williams, la tarte du lendemain de Philippe Conticini
ou encore le bacon and egg muffin de Greg Marchand sont autant de recettes
réconfortantes qui sauront faire du bien là où ça fait mal. Meilleurs Ouvriers
de France, chefs étoilés et les cuisiniers les plus cools de l’Hexagone
racontent leur anecdote d’une soirée mémorable, et le plat qui les a sauvés par
la suite. Plus que des recettes simples, c’est un recueil d’histoires jamais
dévoilées : un livre de cuisine qui met l’eau à la bouche et donne (presque)
envie d’être de nouveau en gueule de bois.
Cuites
De (auteur) Victoire Loup
HACHETTE PRAT
Livre relié
€24,95 EUR
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