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Le safran, la vanille, le poivre, le curcuma... Autant d'épices que nous avons
tous dans nos placards. Pourtant, elles ne servent pas qu'en cuisine ! Mathilde
Roellinger et Beena Paradin Migotto ont créé des recettes de boissons simples, à
faire à la maison, à partir d'épices connues. Grâce à ces boissons aux parfums
uniques, chaque moment de la journée prend un air de fête.
Boire les épices, c'est une invitation à voir les épices autrement. Mathilde
Roellinger et Beena Paradin Migotto proposent de réveiller les épices restées
sagement enfermées dans les placards, de les sortir de leur univers classique de
cuisine et d'oser les introduire dans des boissons aussi variées que les
boissons chaudes, les eaux parfumées, les cocktails, les boissons fermentées.
Boire les épices
De (auteur) Mathilde Roellinger, De (auteur) Beena Paradin Migotto et Photographies de Anne-Claire Héraud
ULMER
Livre relié
€26,00 EUR
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